Советы владимирской домохозяйки: как сделать яблочное варенье вкуснее?

21 августа 2015 — Новости Владимира. Мы продолжаем нашу постоянную рубрику «Советы домохозяйки». Владимирцы собирают урожай яблок. И многие делают из них заготовки. Как сделать яблочное варенье вкуснее? Два совета дала домохозяйка Галина Редина.

— Яблоки далеко не всех сортов подходят для варки варенья. Есть слишком сладкие, приторные плоды. И варенье получается не очень вкусное, на мой взгляд. Вместо вкуса и аромата только сладость. Сахарная вата, да и только! — считает Галина Александровна.

Впрочем, есть простой способ обогатить вкус яблочного варенья.

Какое варенье любите вы? Напишите в комментариях под новостью!

— Примерно в одно время с яблоками созревают брусника и рябина. Они обе обладают так нужной в данном случае «кислинкой» и неповторимым вкусом. Добавьте буквально горсть-другую ягод в почти готовое варенье, доведите его до кипения. Вуаля! Варенье спасено,— посоветовала Галина Редина.