Домашний гамбургер: владимирцы могут приготовить полезную альтернативу зарубежному фаст-фуду

27 июля 2015 — Новости Владимира. 115 лет назад именно в этот день родился король фаст-фуда — гамбургер . 27 июля впервые между двумя булочками хлеба положили бифштекс и накрыли это листиком салата. Так появился знаменитый американский бутерброд .

Само по себе это блюдо не отличается полезными свойствами и считается высококалорийным. Сегодня рецепт более полезной альтернативы гамбургеру подсказал Сергей Лапочкин, владимирский повар.

— Для приготовления домашнего гамбургера, вам нужно будет приобрести специальные круглые булочки и небольшой кусок мяса и майонез. Вот, пожалуй, и все обязательные ингридиенты. Остальные выбирайте в зависимости от собственных предпочтений: плавленный сыр в пластинах, соленые огурцы, помидоры, салат… Мясо тоже выбирайте такое, которое нравится вам. И приготовьте из него фарш, слепите котлеты. Они должны быть тонкими — не более 1 сантиметра.

Как часто вы едите фаст-фуд? Пишите в комментариях!

Обжарьте котлеты на интенсивном огне по 5 минут с каждой стороны. После этого разрежьте булочку и намажьте на нее соус. Его можно сделать острым, добавив в майонез чеснока, зелени и соленых огурцов. А можно добавить пикантности, влив в него немного соевого соуса. Остальные ингредиенты гамбургера выбирайте сами. Отлично подойдут томаты, листья салата и сыр.