В Гусь-Хрустальном назвали лучших кондитеров области

Здесь прошёл восьмой региональный смотр-конкурс профессионального мастерства кондитеров.

В нем приняли участие 14 мастеров из шести предприятий области. Конкурсная дегустационная комиссия оценила художественное оформление и вкусовые качества 42 тортов.

Первое место в номинации «Лучший торт массового спроса» присуждено мастеру-кондитеру ОАО «Вязниковский хлебокомбинат» Осиповой за торт «Вкус любви». В номинации «Лучший заказной торт» первенство принадлежит Яруловой — кондитеру ОАО «Кольчугинский хлебокомбинат». Победителем в номинации «За мастерство и художественный профессионализм при отделке торта «Лебединая верность» стала кондитер ОАО «Вязниковский хлебокомбинат» Борисова, «За верность профессии» — мастер-кондитер ООО «Сластена» Востокова, «За оригинальность композиции торта «Корабль» — кондитер ООО «Пекарня Яковлева» Русова, «За гармонию вкуса и внешнего вида торта «Нуга» — кондитер ООО «Пекарня Яковлева» Щепеткова, «За детскую тематику торта „В гостях у сказки“» — старший мастер ОАО «Кольчугинский хлебокомбинат» Дорофеева и «За творчество и фантазию при отделке торта «Рай в шалаше» — кондитер-оформитель ООО «Муромский пекарь» Никитина.

По итогам конкурса лучшим мастером-отделочником кондитерского производства признана кондитер ООО «Кондитер» (г. Гусь-Хрустальный) Мишакова. Звание «Абсолютный победитель» завоевала кондитер ООО «Кондитер» Голубкова, набравшая наибольшее количество баллов по сумме отделки трех тортов.