Без документов — дешевле

— Здравствуйте. Фруктов -то можно у вас купить? Что-то все закрываются.

— А что вы снимаете.

— Фруктов хотим купить

— Вместе с камерой и с микрофоном?

— Да.

— Молодец.

— Или нельзя? Нельзя. Почему? Так нельзя? Да. А без камеры? Без камеры, можно.

Без камеры торговля на улице Сакко и Ванцетти, вблизи третьей гимназии, ведётся бойко. Но какого качества эти фрукты? И есть ли документы у их продавцов — загадка. ((двери закрывают, уходят)) Есть что скрывать и вот этим, удаляющимся от нас, продавцам черешни. Мужчины так испугались, что даже не стали убирать свой товар.

— Ребята, а можно вопросик…

Алексей Дудин, корреспондент 6 канала: «При виде телекамер уличные торговцы фруктами, вблизи центрального рынка, убежали. Пока мы здесь находились, они так и не появились. Некоторые из их соседей не упустили шанс и воспользовались случаем бесплатно полакомиться».

Покупая товар, каждый человек вправе потребовать у уличных торговцев сертификат на качество продукции и медкнижку. По всей видимости, у этих продавцов, так же как и у их коллег по цеху с Сакко и Ванцетти таких документов нет. Не нашлось их и у Алика, которого видимо, не предупредили, что телевидение приехало.

Алик, продавец фруктов:

— Документы забрали где-то час назад, да весь товар забрали, это остатки остались.

— А кто забрал документы? Я не знаю, налоговая инспекция.

— А мед. книжка есть у вас?

— Медицинская? У нас вон там, наш рынок закрыли три дня назад и там все документы, они в порядке и всё там осталось, начальство сказало в понедельник приедет.

У Алика килограмм черешни стоит 150 рублей рядом на рынке 200. К слову, в крытом павильоне все фрукты дороже. Но покупатели, которые не любят рисковать своим здоровьем, предпочитают брать фрукты здесь.

Донара Элчибекова, продавец фруктов: «Абрикосы 150-250 узбекские есть, есть армянские в зависимости, откуда привезены. Персики по 200 рублей, арбузы — 70 рублей кг».

Ирина, покупатель фруктов:

— Потому что большой выбор и очень вкусно, по крайней мере здесь точно.

— По качеству?

— Мы уже здесь покупаем несколько лет подряд и нам кажется здесь отличное качество.

Действительно, эти фрукты и овощи, проходят контроль качества в специальной лабаратории. Товар осматривают и даже пробуют на вкус. Так же проводят исследования на содержание нитратов и радионуклидов. Их должно быть не более 20 единиц.

Ольга Алымова, ведущий ветеринарно-санитарный эксперт Центрального городского рынка: «Берёшь, прикладываешь к этим овощам 0,7 показывает, значит превышения нет, всё нормально».

Сейчас на рынке в основном фрукты турецкие и армянские. Последнее время много стали возить товара из Южных регионов России, говорит эксперт. После проверки продавцы могут торговать ими не более 5 дней.

Ольга Алымова, ведущий ветеринарно-санитарный эксперт Центрального городского рынка: «Лаборатория выдаёт талоны сроком на 5 суток. Через 5 суток мы снова проверяем торговую точку, что было реализовано, что забраковано, составляем акты и доводим до администрации».

Правда, как уверяют покупатели, продавцы все равно умудряются сбывать и не очень качественный товар. Галина Нагрская, например, купила ерешню на одном из рынков. И, как уверяет женщина, чуть не отравилась.

Галина Нагорская, покупатель черешни: «Запах мне не понравился, она была какая-то не свежая, на вкус трава, я съела и увидела в зеркале своё лицо с чёрным языком и зубами ужасно испугалась, думаю сейчас меня траванут, а что делать не знаю».

Специалисты успокаивают. В том, что ягода красится — нет ничего странного. Но если вкус показался неестественным, есть смысл сразу обратиться к представителю лаборатории. И если окажется, что продавец не прав, с ним больше не будут продлевать договор аренды.