Владимирский бариста: «Каждый день горожане выпивают 400 кружек кофе»

17 апреля 2015 — Новости Владимира. Сегодня день рождения кофе. Этот напиток давно любим и почитаем. Для кого-то это единственный способ взбодриться, а кому-то просто нравится вкус кофе. С молоком или сливками, с сиропом или крепкий без добавок — существует очень много видов этого напитка. Владимирский бариста Евгений Новиков рассказал о самых популярных сортах кофе и раскрыл некоторую статистику.

— Обычно в среднем в кофейню приходят от 300 до 500 посетителей в день. Средний чек на покупку бодрящего напитка составляет 300 рублей. Самый популярный вид кофе — это капучино. Его каждый день заказывают не меньше чем пол-литра. На втором месте по популярности стоит мокачино и латте. У любителей крепкого кофе самыми актуальными являются американо и эспрессо. Стоимость напитка тоже очень разнится — от 90 до 200 рублей. Получается, средняя цена кофе составляет 145 рублей.

Но кофе может приносить не только пользу и наслаждение. О свойствах бодрящего напитка рассказала врач кабинета профилактики Изабелла Ивкова:

— Врачи склонны полагать, что пара чашек кофе в день не принесет никакого вреда здоровому человеку. Этот напиток содержит много полезных для организма микроэлементов. Главное, чтобы кофе был не растворимый, а свежесваренный из молотых зерен. А вот людям, которые страдают ишемической болезнью сердца, не рекомендуется вообще пить крепкий напиток. Выходом для них становится слабозаваренный кофе, разбавленный молоком. Такой напиток не принесет вреда организму.

Читайте также: Для «Pro Города» расписали кофе