Международный Ковчег вкуса впервые остановится в Суздале

30-31 мая в Суздале пройдет выставка исчезающих продуктов питания, растений и животных. Организатор выставки — наш земляк Павел Девятов, знаменитый гусевод.«Ковчег вкуса» — это проект всемирной организации «Slow Food» (медленное питание). Её цель — рассказать о правильной и здоровой пище, сохранить гастрономические традиции регионов. Сегодня в мире существует своеобразная «Красная книга вкуса». От России в нее занесены — 33 наименования. От Владимирской области — 3. Холмогорская порода гусей, невежинская рябина и муромский огурец. На выставке можно будет попробывать забытый суздальский хрен, мстерский лук, увидеть сорта картофеля и зерна. Ждут гостей из других регионов. Представители Костромы, к примеру, привезут лосиное молоко. От организации «Slow Food» приедут гости из Италии и Германии. В рамках выставки пройдет экскурсия на родину невежинской рябины — село Небылое.