Накануне Пасхи найти во Владимире свежие и недорогие яйца становится все труднее

Если покупать сегодня, десяток яиц во Владимире обойдется в 70 рублей. А еше 30 марта средняя цена была 61 рубль. К празднику, ясное дело, еще подорожают. «Комсомолка» проверила — где выгоднее всего запасаться яйцами?

Лидируют по дешевизне, конечно, рынки. На них в основном продают яйца местных птицефабрик, экономя на доставке. Но и там есть свои хитрости. Например, деревенское «отборное» яйцо стоит на 4-5 рублей за десяток дороже столового. Все потому, что оно чуть крупнее и желток там темнее, а значит вкуснее.

В фирменных магазинах яйца трех дней «от роду» привозят каждый день и там они всегда свежие. Думаете, это хорошо? Не всегда.

— Яйца, снесенные меньше, чем семь дней назад, после варки практически не чистятся, а только крошатся так, что весь белок остается на скорлупе. Поэтому, на Пасху лучше брать яйца постарше, минимум недельные, — советует продавщица Марина. — Срок годности сырого куриного яйца целых 25 дней.

Если вы привыкли верить лишь собственным глазам, за яйцами лучше пойти в супермаркет. Там стоят овоскопы — специальные приборы для определения свежести яиц. Яйца кладутся в ячейки и подсвечиваются изнутри. Если яйцо «светится» — оно свежее и без изъянов. Проверять можно сразу по десятку.

А вот в фирменных «куриных» магазинах об овоскопах продавцы даже не слышали, зато яйца продаются поштучно и можно не переплачивать за лишние.

БДИ!

Если вы все-таки купили несвежие яйца, не спешите горевать о напрасно потраченных деньгах. Отнесите некачесвтенное яйцо обратно в магазин, за него вам обязаны вернуть деньги даже при отсутствии чека. В этом случае понадобится свидетель, что покупку вы совершили именно здесь. Главное, если чека на руках нет, привести с собой мужа, маму или подружку, словом кого-нибудь, кто был с вами в момент покупки, чтобы он мог подтвердить, что вы покупали яйца именно в этом магазине.

ВАЖНО

— Вареные яйца могут храниться в холодильнике при температуре 0…+2 градуса не более пяти суток. После этого они перестают быть пригодны к употреблению. Не рискуйте здоровьем и не ешьте залежалые яйца, — советует су-шеф владимирского кафе Екатерина Мозина.

ЦЕНЫ

Где Самые дешевые яйца (руб./дес.) самые дорогие яйца (руб./дес.)

Супермаркет 54, 8 91, 4

Фирменные куриные магазины 55 75

Рынки 58 76

Магазины «шаговой доступности» 61 79