Кроме того, сегодня специалисты Роспотребнадзора приняли участие в пресс-конференции, посвящённой качеству молочных продуктов

Проверки показывают, что треть сливочного масла на владимирских прилавках — подделка. Стали известны итоги контрольного рейда депутатов по торговым сетям. Напомню, на этой неделе, в среду контролёры закупили в трёх магазинах 9 образцов сливочного масла. Экспертиза показала, что в 4 образцах присутствуют немолочные жиры.

Ситуацию взяли под контроль специалисты Роспотребнадзора. Решено проверить контрольные образцы. По результатам дополнительных исследований будут приниматься конкретные меры. Всего в прошлом году специалисты ведомства проверили 60 проб сливочного масла на соответствие физико-химическим показателям. 19 из них не соответствовали требованиям ГОСТа и на поверку оказались обычным фальсификатом. От этих образцов молоком и не пахнет, вместо сливочного производители делали своё масло из растительного жира. По результатам проверок были составлены протоколы, ряд предприятий уже приостановили свою деятельность. В частности, мордовские производители.

Светлана КОСТИНА, заместитель начальника отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора

«Если производитель провинился, у него некачественная продукция, и, когда мы вышли на предприятие, мы видим антисанитарное состояние: не выполняются никакие ни гигиенические, ни эпидемиологические требования, — мы вправе подать документы в суд на приостановление деятельности сразу же.»

Надзор за производством молочки — одно из приоритетных направлений работы Роспотребнадзора. В прошлом году специалисты управления провели массовые плановые и внеплановые проверки в торговых сетях и на предприятиях, занимающихся производства молочных продуктов. Всего за 2014-ый год контрольные мероприятия были проведены на двух десятках заводов и комбинатов. Около 16% продукции не соответствовали техническим регламентам по микробиологическим показателям. Это могло произойти в следствие неправильного хранения, транспортировки продуктов.