Узнали, каков на вкус школьный обед

Что в тарелке у владимирского школьника? Проконтролировать это могут не только специалисты Роспотребнадзора, но и сами родители. Специальная дегустация прошла сегодня в гимназии № 3 областного центра.
Целеустремленный, внимательный, любознательный и сытый — вот он, идеальный ученик. Грызть гранит науки на голодной желудок сложно. Как сделать так, чтобы школьники не «кусочничали» и получали весь комплекс витаминов? Этим вопросом задаются сотрудники школ, управления образования и сами родители. Они за меню переживают особенно. Теперь взрослые сами могут попробовать школьный обед или завтрак. Во Владимире начали проводить дегустации. ОЛЬГА КУДИНОВА, МАМА ПЕРВОКЛАССНИКА: «Мне вот лично интересно, чем питается мой ребенок. Поэтому я пришла. Считаю, что надо такие дегустации проводить».
Вместе с Ольгой пришли порядка 20 родителей. Также на дегустации в гимназии № 3 побывали сотрудники Роспотребнадзора. Под их контролем — три пищевых комбината Владимира. По нормативам меню не должно повторяться в течение десяти дней. Мясо, рыба, овощи — обязательно. В буфете — ни чипсов, ни газировки. И самое главное, школьники должны есть «горячее». НАДЕЖДА ЛОГИНОВА, ЗАМНАЧАЛЬНИКА ОТДЕЛА САНИТАРНОГО НАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА: «В 2013 году охват горячим питанием в области увеличился за счет той категории школьников, которые приходят сами и платят деньги, которые им дают родители».
Так чаще всего поступают старшеклассники. Младшее и среднее звено питаются постоянно. Половина стоимости школьного меню финансируется областью, другая половина за счет родителей. Сегодня ситуация может несколько измениться.
АЛЕКСЕЙ ЮСИПОВ, ДИРЕКТОР ПИЩЕВОГО КОМБИНАТА: «Проблема на сегодняшний день — пошли цены вверх. За 34 рубля меню подобрать, конечно, тяжело. У нас 34 рубля завтрак, 44 — обед. Вот представьте, за последние месяцы увеличились на 15-20 процентов».
В перспективе школьные обеды могут подорожать. Но пока поводов для волнений нет. Сотрудники Роспотребнадзора отмечают: за 2013 год не поступило ни одной жалобы от родителей.
АННА И ЮРИЙ КУЗОВЛЕВЫ: «Всё очень вкусно. Я рада, что моему ребенку нравится». ПОЛИНА БЕЛКИНА, УЧЕНИЦА 7 «А» КЛАССА ГИМНАЗИИ № 3: «Очень вкусно, очень нравится. Вкусные макароны, вкусные котлеты и мандарины».
МАТВЕЙ ШИБУНОВ, УЧЕНИК 6 «А» КЛАССА ГИМНАЗИИ № 3: «Я наедаюсь. Хорошо и вкусно».
Баланс белков, жиров и углеводов, соблюдение санитарных норм и технических требований. Все это — в поле зрения контролирующих органов и сотрудников школьной столовой. Сами дети уверены: каждое блюдо должно быть не только полезным, но и вкусным.
Екатерина Лугова, Александр Чернышёв