«Точки роста малого агробизнеса в регионе»: какую продукцию представили владимирские фермеры

Во Владимире в гостинично-ресторанном комплексе «Русская деревня» состоялась фермерская выставка в рамках областной конференции сельхозпроизводителей «Точки роста малого агробизнеса в регионе».

Местные производители представили разные виды сыра, молочной продукции, свежую зелень, натуральные чаи, варенье и тушенку. Особо выделилась на выставке продукция «Русской деревни», которая сделана из натуральных ингредиентов.

Дмитрий Чалов, представитель компании «Русская деревня»

У нас своя ферма, своё производство натуральных продуктов, аналогов которых мы не можем найти на прилавках обычных магазинов. Мы сами очень любим вкусно поесть, но при нынешней ситуации в стране и санкциями, наложенными на нас, нам приходится делать это самим. Но зато это чистое, свежее и без какого-либо обмана. Потому что мы сами потребители и нам было бы неприятно покупать это втридорога, а также товар, который выдается из натурального, а на самом деле содержит какие-то добавки.

Продукция «Русской деревни» начинается с откорма животных до производства и конечного потребителя. На выставке представлены конфеты, которые делаются на сырной основе, различные соленья, тушенка, творог, молоко, джем, а также хлеб собственного производства. Основную продукцию «Русской деревни» составляют крафтовые сыры, которые производятся в специальном сырном цеху.

Мария Бит-Ишо, технолог сырного производства «Русской деревни»

Уникальность нашего сыра в том, что это экологически чистый продукт. В нем нет никаких добавок, ни консервантов, ни уплотнителей, ни подкислителей, ни подсластителей – ничего этого нет. То есть это молоко и заквасочная культура.

Ещё одним уникальным продуктом на выставке был безалкогольный напиток комбуча, простыми словами – чайный гриб, который сразу стал востребованным среди покупателей. Муромская компания «Вкус природы» в числе лидеров во Владимире по производству этого уникального продукта и входит в пятерку лучших России.

Алексей Козлов, основатель компании «Вкус природы»

Делаем мы напитки с маленьким сроком, так как они все натуральные без всяких добавок, без всего. Только всё натуральное. Являемся единственными производителями на российском рынке фиточая. Делается он на основе меда и алтайских трав. Также производим, на данный момент, квас по рецептам бабушек, как раньше был. Называется «Бабушкины традиции». Делается на хлебе, изюме и воде. Тоже без всяких добавок. Без дрожжей, без всего. Срок годности у нас маленький – 30 дней. Хранится только в холодильнике.

Посмотреть на развитие малого бизнеса приехал первый заместитель губернатора Александр Ремига, который пройдя по выставке, познакомился с продукцией каждой компании. На выставке можно было продегустировать продукты каждой из компаний и убедиться в их натуральности.

Реклама. ИП Акимов Н.А. ИНН 332903257400
ООО “Вкус природы” ИНН 3307023927
ERID: 2VtzqxRptUe