На предприятии Владимирской области производили мясную продукцию из нелогичного объема сырья

На предприятии Владимирской области производили мясную продукцию из нелогичного объема сырья В средине марта 2024 года в ходе проверки оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов с помощью системы «Меркурий» выявлен факт производства мясной продукции из нелогичного объема сырья на предприятии Владимирской области. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Ветеринарный врач, который закреплен за мясоперерабатывающим предприятием в Юрьев-Польском районе, оформил выпуск мясной продукции весом 10069,53 кг. А объем сырья, из которого изготовлена мясная продукция, составил всего 1069,79 кг. "Таким образом, предприятие ввело в оборот продукцию, изготовленную из нелогичного объема сырья, что является нарушением принципа прослеживаемости и требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса и мясной продукции»", - пояснили в Россельхознадзоре. В итоге предприятию было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Фото: Fusion Brain, платформа для генерации изображений