Зараженную свинину, обнаруженную во Владимирской колбасе, привезли из Курска

Управление Россельхознадзора выявило нарушения прослеживаемости сырья на производстве крупных предприятий по переработке мяса. Так во Владимирскую область попало мясо свиней, зараженных вирусом АЧС. Не исключены также нарушения при производстве готовой продукции.

Напомним, ранее представители фирмы «Стародворские колбасы» заявили о том, что их продукция, в которой обнаружены фрагменты ДНК африканской чумы свиней, целиком и полностью безопасная для человека.

Подчеркиваем, что продукция, подвергшаяся тепловой обработке, не может быть источником АЧС и не содержит живого вируса, способствующего распространению АЧС. Сырье в количестве более 14 тонн, в котором был выявлен живой вирус АЧС, уничтожено под контролем государственной ветеринарной службы.