Во Владимирской области закрыли на три недели очередную точку по продаже шаурмы

В городе Кольчугино суд по иску Роспотребнадзора приостановил деятельность предприятия быстрого питания — точку продажи популярного блюда арабской кухни.

Как рассказали редакции в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Владимирской области, проверяющие направились в кафе быстрого питания в микрорайоне Белая речка после зафиксированного случая отравления одного из клиентов кафе.

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: в кафе отсутствовал контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции, прием и хранение продуктов для шаурмы осуществляется без наличия маркировки и товаросопроводительной документации, поварами не соблюдалась технология приготовления готовых блюд, точка продажи даже не была в достаточной мере оборудована моечным оборудованием — для мытья столовой посуды и инвентаря использовалась раковина для мытья рук посетителей.

Кроме того, выяснилось, что не проводился ежедневный осмотр работников на наличие заболеваний кожи.

В итоге Роспотребнадзор обратился в суд, который решил закрыть кафе быстрого питания на 3 недели. Устранение выявленных нарушений — на контроле Роспотребнадзора.