Во Владимире после массового отравления сокращается число работающих ларьков с шаурмой

После внеплановой проверки на три месяца закрылся киоск по продаже шаурмы на рынке «Слобода»: специалисты Роспотребнадзора выявили там нарушения санитарного законодательства.

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области продолжает проверки ларьков с фастфудом после массового отравления шаурмой во Владимире, из-за которого пострадало более 100 человек.

В зоне внимания надзорного органа — пункты продажи шаурмы, не связанные с массовым отравлением. Но в них фиксируют санитарные нарушения. Так, по согласованию с прокуратурой проведена проверка точки общепита по адресу Нижняя Дуброва,36 на рынке «Слобода» с отбором проб для лабораторных исследований.

Проверка показала многочисленные нарушения требований санитарного законодательства:

• отсутствие цехового деления (при этом работает на сырье);
• не предусмотрена поточность технологических процессов и пересечение потоков;
• в реализации находилась продукция без товаросопроводительной документации, без маркировки товара, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность товара;
• приготовление готовых блюд осуществляется без применения технологической документации;
• к работе по контакту с пищевыми продуктами допущены лица без медицинского осмотра и другие нарушения.

В отношении ИП Зиап Ван Хунг, которому принадлежит киоск с шаурмой на рынке «Слобода», составлен административный протокол за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст.6.6 КоАП РФ). Материалы направлены в суд для приостановления деятельности.

23 августа Ленинский районный суд города Владимира признал ИП Зиап Ван Хунг виновным в совершении административного правонарушения и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности на срок 90 суток.

Ранее по ходатайству Роспотребнадзора владимирские суды приостановили работу четырех торговых точек, в которых владимирцы отравились шаурмой и где зафиксированы многочисленные нарушения санитарных норм, на 90 дней. Опасные ларьки принадлежат ИП Давудяну и ИП Рустамову.

Также Ленинский районный суд города Владимира отправил под домашний арест жителя Московской области, который, по версии следствия, поставлял некачественные ингредиенты изготовителям шаурмы.