Известный владимирский трактир «Околица» по решению суда хотят закрыть на полтора месяца

В трактире «Околица» выявлены грубые нарушения норм СанПиНа: нарушения сроков и правил хранения продуктов, загрязнения на кухне и даже наличие насекомых.

Из-за нарушения санитарных норм приостанавливается деятельность трактира «Околица», входящий в известный гостинично-ресторанный комплекс «Русская деревня», который располагается на въезде во Владимир со стороны Москвы. Решение о временном закрытии ресторана принял Ленинский районный суд города Владимира.

Проведенная сотрудниками управления Роспотребнадзора по Владимирской области 20 апреля внеплановая проверка выявила в заведении общепита грубые нарушения требований санитарного законодательства.

В частности, нарушения связаны с требованиями к хранению продуктов, отслеживанию их сроков годности, приготовлению блюд, содержанию инвентаря, применяемого в процессе производства, кроме того, обнаружены загрязнения на кухне и присутствие там насекомых, — сообщает Объединенная пресс-служба судов общей юрисдикции Владимирской области.

По данным юриста, представляющего интересы трактира «Околица», все нарушения, которые были перечислены в протоколе Роспотребнадзора, уже устранены.

Тем не менее 27 апреля Ленинский районный суд города Владимира постановил, что ООО «Околица» совершило административное нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст.6.6 КоАП РФ). В качестве наказания учреждение обязано приостановить деятельность на 50 суток.

Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано.

Добавим, что трактира «Околица» в 2020 году стал одним из первых ресторанов Владимирской области, который получил сертификат соответствия добровольной системы сертификации в сфере гастрономического туризма «Гастрономическая карта России». Сертификат выдаётся сроком на два года, и переаттестация трактира «Околица» не проводилась.