Статистики составили индекс блинов на Масленицу во Владимирской области

В январе 2022 года по сравнению с 2021-м стоимость набора продуктов для приготовления главного мучного блюда Масленицы выросла на 15 рублей — с 161,87 до 176,88 рубля.

По данным Владимирстата, один литр молока подорожал с 61,86 до 71,80 рубля. Мука (400 гр) — с 21,08 до 21,20 рубля. Четыре куриных яйца обойдутся владимирцам в 32,50 рубля. Продукт подешевел на 1,33 рубля. А вот сливочное масло наоборот подорожало: с 35,88 до 41,17 рубля за 50 граммов. Цена на подсолнечное масло практически не изменилась. Была 6,33 рубля за 50 граммов, а стала — 6,59 рубля. Специалисты в индекс включили также соль (0,06 рубля за 3 грамма) и сахар (3,56 рубля за 60 граммов).

«ВВ» предлагают прочитать материал Александра Известкова о том, как в старину во Владимирской губернии соблюдали обряды и гуляли на Масленицу в городах и селах. По православному календарю, на Масленичной неделе, предшествующей Великому посту, еще разрешается кушать масло, молочные продукты. Отсюда и второе название — Сырная неделя (седмица). Православная церковь посвящает эту неделю примирению с родными и друзьями, прощению обид.