Во Владимирской области в мясных продуктах обнаружили антибиотики

Во Владимирской области в мясных продуктах обнаружили антибиотики. Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям регулярно проводит проверку ветеринарно-санитарного состояния продуктов животного происхождения. Так, в готовой мясной продукции одного из крупнейших мясоперерабатывающих производителей были обнаружены остатки лекарственных средств и антибиотиков (диклофенак, доксициклин). Это является нарушением технических регламентов Таможенного Союза. Наличие в готовой мясной продукции антибиотиков негативно влияет на организм, также у человека формируется устойчивость к препаратам. Расследование причин попадания лекарственных средств в продукты установило, что на предприятии не проводятся лабораторные исследования всего входящего сырья и готовой продукции. Эти факты подтвердились тем, что не указывалось все сырье при изготовлении продукции, что не обеспечивало ее прослеживаемость и безопасность. Управлением Россельхознадзора в отношении производителя были выданы ряд предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, а также было принято решение о признании недействительными 4 деклараций о соответствии, сообщила пресс-служба ведомства.