Во Владимире в школах № 49 и № 20 учеников кормили просроченными продуктами

По данным прокуратуры, в МАУ «Центр школьного питания», осуществляющем деятельность по обеспечению питания учеников в школе № 49 выявлены нарушения. Так, выявлены факты хранения в холодильном оборудовании пищеблока скоропортящейся продукции (мяса курицы, рыбы, молочной продукции) с истекшим сроком годности, с нарушением условий хранения, а также факты хранения мяса, молочной продукции без информации о ее наименовании, дате её изготовления, сроках хранения, условиях хранения, изготовителе, месте его нахождения. Для приготовления пищи использовалась посуда, произведенная не из нержавеющей стали, с ржавчиной на внутренней поверхности. Два сотрудника пищеблока из пяти не представили данные о прохождении медосмотра и профессиональной гигиенической подготовке. В ряде помещений не было необходимых термометров и гигрометров, часть посуды не имела маркировки. Виктория Туркова, старший помощник прокурора Владимирской области по взаимодействию со СМИ и общественностью: Нарушения ранее установлены и при проведении проверки в средней образовательной школе № 20. В частности, в холодильном оборудовании осуществлялось хранение продукции (мяса, масла сливочного) с истекшим сроком годности. Кроме того, замороженные мясные продукты хранились без упаковки изготовителя, позволяющей определить сроки годности и содержание продукции. По требованию прокуратуры продукты с истекшим сроком годности безотлагательно утилизированы. Прокуратурой в МАУ «Центр школьного питания», администрацию Владимира внесены представления. В отношении должностных лиц и юрлица возбуждены производства по делам об административных правонарушениях. Рассмотрение мер прокурорского реагирования находится на контроле. Фото http://pixabay.com