В двух владимирских школах детей кормили с нарушением санитарных норм

Прокуратура города Владимира проверила, как исполняются санитарно-эпидемиологическое законодательство и законодательство об охране жизни и здоровья несовершеннолетних при организации питания в школах. В МАУ города Владимира «Центр школьного питания», поставляющем завтраки и обеды в среднюю школу № 49 выявлены нарушения.

«В частности, имеются факты хранения в холодильном оборудовании пищеблока скоропортящейся продукции (мяса курицы, рыбы, молочной продукции) с истекшим сроком годности и с нарушением условий хранения, а также факты хранения мяса, молочной продукции без информации о ее наименовании, дате её изготовления, сроках хранения, условиях хранения, изготовителе, месте его нахождения», — сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

Кроме того, указывается, что для приготовления пищи использовалась ржавая посуда, два сотрудника пищеблока из пяти не прошли медосмотр и профессиональную гигиеническую подготовку, а в ряде помещений отсутствовали необходимые термометры и гигрометры, часть посуды не имела маркировки.

Нарушения ранее были выявлены и в средней школе № 20. Там в холодильнике держали просроченное мясо и сливочное масло. Замороженные мясные продукты хранили без упаковки изготовителя, позволяющей определить сроки годности и содержание продукции.

По требованию прокуратуры продукты с истекшим сроком годности были сразу утилизированы. МАУ г. Владимира «Центр школьного питания» и администрации г. Владимира внесены представления, в отношении должностных лиц и юридического лица возбуждены административные производства о нарушении требований технических регламентов или обязательных требований к продукции, создавшем угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Рассмотрение мер прокурорского реагирования находится на контроле.