Судогодский мастер рассказал как правильно собирать березовый сок
«Священную память храня обо всем…», — cлова из песни о «Березовом соке». О котором, кстати, с благодарностью всегда вспоминали фронтовики.
Интересно, что именно в военные годы — в 1943-м — даже была издана книга «Добывание берёзового сока» под авторством А. В Макарова. Очень полезным считается этот напиток, который в СССР когда-то производился в промышленных масштабах.