Владимирские специалисты обнаружили в немецком сыре опасные вещества

Опасные вещества обнаружены в пробах немецкого сыра «Тильзитер». Владимирский научно-исследовательский институт защиты животных выявил в популярной заграничной продукции превышение допустимого содержания афлатоксина М1. Об этом сообщается на сайте ВНИИЗЖ. Большая доза афлатоксина, попавшая в организм, может вызвать необратимое поражение печени и привести к смерти. Вероятно, корм, который ели немецкие коровы, был заражён. Результаты исследования направлены в Управление Россельхознадзора по Владимирской области.
Сергей Нетунаев