В Коврове в мясных полуфабрикатах нашли возбудитель инфекции

Россельхознадзор отобрал пробы сырья у крупного мясоперерабатывающего производителя города Коврова. В двух видах фарша обнаружен опасный возбудитель инфекционного заболевания.

По данным контрольного ведомства, в пробах фарша «Особый» из говядины (производитель: ООО «Брянская мясная компания», Брянская обл.) и фарша «Сельский» замороженный (производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.) была выявлена бактерия Listeria monocytogenes.

Информацию довели до производителей полуфабрикатов, чтобы не допустить дальнейших нарушений. Владелец некачественной продукции проинформирован для изъятия ее из оборота.

Читайте также: На границе Нижегородской и Владимирской областей зафиксирована африканская чума свиней