Вместе со зрителями мы научимся печь вишневый постный кекс

Кафе и рестораны сейчас закрыты. Многие начинают готовить дома. Даже те, кто никогда не вставал к плите. А что можно приготовить вкусно и быстро? Доброе утро, Анастасия. Уже неделю у нас карантин. Спать уже не хочется. 8 часов утра. Мы с мамой решили приготовить что-нибудь вкусненькое. — Мам, что мы будем сегодня готовить? — Мы сегодня будем печь постный шоколадный кекс с вишней. Вишню размораживаем, сцеживаем сок. Главное — оператора держать подальше. Делаем тесто. Сначала смешаем сухие ингредиенты. Мука — 220 грамм, разрыхлитель 10 грамм, щепотка соли и 200 грамм сахара. — Сколько нужно какао? — Как кашу маслом не испортишь, так шоколадом не испортишь шоколадный кекс. Всё перемешиваем. В воду — лимонный сок. Но и о профилактике забывать нельзя. Увидели имбирь — взяли в рот кусочек. Тесто замешиваем без комочков. Теперь готовим начинку. Состав: вишня, сахар и коньяк — Коньяка у нас нет. В магазин мы не пойдём, карантин нарушать не будем. Но у нас есть домашняя настоечка. Мы сейчас коньячок-то заменим. Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой. Тесто выкладываем не всё. В середину — вишню. — Разравниваем немножко. И если даже вишню кое-где видно, ничего страшного. Кекс ставим в мультиварку. Режим — выпечка, 40 минут. Украсить домашнюю выпечку можно горячим шоколадом. Дать остыть пару минут. И можно садиться пить чай. — Шоколадный кекс с вишнями готов. Получилось очень вкусно. Особенно с ароматным чаем из прабабушкиного самовара. Нина Глизница