В Вязниках посетителей кафе кормили просроченными продуктами

Региональный Роспотребнадзор временно приостановил деятельность предприятия общепита, расположенного в городе Вязники, на улице Ефимьево, дом № 49А.

В ходе проверки специалисты выявили массу нарушений. Так, изготовление холодных закусок производилось без наличия бактерицидной лампы, хранение и реализация холодных закусок производилась с грубыми нарушениями сроков годности продукта, обработка и дезинфекция кухонной посуды осуществлялась некачественно. На посуде для хранения салатов и других блюд были жировые подтеки и осколы эмали на внутренней поверхности. Кроме того, температура при реализации готовых блюд не поддерживалась на должном уровне. В производственных помещениях отсутствовали раковины с подводкой водопровода и канализации, необходимое технологическое и холодооборудование.

Решением Вязниковского городского суда деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена сроком на 30 суток.