Во Владимире наградили создателей лучших новогодних салатов

Вернулся — как и обещал. Известный шеф-повар и шоумен Константин Ивлев снова заехал во Владимир, чтобы выбрать лучшие новогодние салаты. Напомним, 10 декабря ГАЗтро тур Ивлева уже побывал в областном центре. Несмотря на заявленные призы в виде шубы и серебряного таза под оливье, на конкурс новогодних салатов поступило всего 6 заявок от владимирцев. Зато многие зрители изъявили желание сами участвовать в следующий раз. Было решено конкурс повторить на обратном пути из Великого Устюга. На суд жюри были представлены кулинарные творения в двух номинациях: «Лучший оливье» и «Лучшая сельдь под шубой». Сразу две ковровчанки — Наталья Старжинская и Марина Чекмазова — стали призерами конкурса. Наталья получила диплом и приз за оригинальную подачу «Шубы», а Марина главный приз конкурса — 50 000 рублей за уникальный сбалансированный вкус и креативную подачу блюда в той же номинации. Константин Ивлев, шоумен, шеф-повар: «Оливье и сельдь под шубой мы в профессиональном мире называем „синдромом борща“. Суть заключается очень простом: если каждому дать приготовить борщ, то у каждого он будет свой, потому что у каждого есть свои семейные традиции, вкусы…»