В «Научном холодильнике» владимирцы узнали все о кофе

Горячий, вкусный, бодрящий. Такими эпитетами наделяют один из самых популярных напитков — кофе. С ним связано множество легенд и домыслов. Один из них — кофе уменьшает риск сахарного диабета. Правда или миф? В природе кофе решили разобраться и сотрудники Владимирского информационного центра по атомной энергии, сделав его темой «Научного холодильника».

Илья Житков, руководитель ИЦАЭ г. Владимир: «На таких мероприятиях именно такого формата говорим о еде. Где-то это тема хлеб, где-то — молоко, когда-то — сыр, а сегодня у нас будет кофе.»

Мало кто знает, но кофе — ягода. Его первооткрывателем считают пастуха Калдима, жившего в 9 веке. Его козы ели листья кофейного дерева и начинали неистово скакать. Об этом узнал настоятель местного монастыря. Он стал варить отвар из этих листьев для монахов, чтобы они не засыпали во время ночной службы. Напиток распространился сначала в Эфиопии, а потом по всему миру.

Дарья Севрюгина: «Я по профессии химик. Заинтересовал именно химический состав кофе. Знаю, что будут про это рассказывать. "

» Разобрались» с кофе и эксперты-химики, и знатоки русского языка. Извечный спор: мужской или средний род закончился ничьей. С литературной точки зрения — кофе мужского рода, но в речи допустимы оба варианта. Попробовать настоящий эспрессо участники встречи смогли в конце встречи. Кофе приготовлен в ручной кофе-машине.

«Образца сороковых годов. Это то, с чего именно начиналась эпоха эспрессо. "

» Научный холодильник» собрал всех, кто неравнодушен к этому горячему, бодрящему напитку. Но, оказывается, он еще и полезный! Кофе действительно уменьшает риск сахарного диабета. Однако нужно быть осторожным: он противопоказан гипертоникам — повышает давление. Во всём нужно знать меру.

Нина Глизница, Андрей Синягин. «Вести-Владимир».