Колбаса, которая вводит в заблуждение: есть ли такая во владимирских магазинах?

Эксперты «Росконтроля» проверили «Русскую» колбасу и опубликовало итоги исследования на сайте организации.

В лабораторию были отправлена продукция пяти известных российских брендов: «МясновЪ», «Велком», «Царицыно», «Окраина», «Малаховский».

Самые худшие показатели оказались у колбасы марки «Царицыно». Состав продукта существенно отличается от этого печечня ингредиентов. Основной компонент — мясо птицы механической обвалки, колбаса содержит также белковый стабилизатор (свиную шкурку), крахмал и множество пищевых добавок, в том числе усилитель вкуса, фосфаты, краситель.

— Придуманное название «Русская с натуральным молоком», указанное крупным шрифтом, а также другая размещенная на лицевой стороне упаковки информация (например, фраза «продукты из мяса») вводят потребителя в заблуждение. В сущности, продукт сильно отличается от «Русской» колбасы и существенно уступает ей в качестве и пищевой ценности. Но при этом об истинном наименовании потребитель может узнать только в том случае, если ознакомится с набранным мелким трудночитаемым шрифтом текстом на оборотной стороне упаковки, — пояснила Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей.

Согласно итогам экспертизы, в составе колбасы бренда «Малаховский» оказалось довольно много соединительной ткани, что говорит о не самом высоком качестве используемого сырья. В изделии от марки «Окраина» специалисты обнаружили содержание фосфора, который не был указан на упаковке. В Продукция от «МясновЪ» отвечает всем требованиям безопасности и качества, но эксперты обнаружили в колбасе кусочки шпика, размер которых больше установленных стандартов. Из всех исследованных колбас лучшей признана «Велком». Но и здесь не обошлось без «подводных камней». Массовая доля белка, указанная на упаковке, существенно меньше реальной.

Ранее портал progorod33.ru писал о том, какие марки фарша могут нанести вред здоровью.