Роскачество проверило популярные марки плавленых сыров

Российскому Знаку качества не отвечает ни один из них

Специалисты Роскачества проверили 20 торговых марок плавленых сыров российского и белорусского производства. Оказалось, российскому Знаку качества не отвечает ни один из них.

Согласно опубликованной информации, плавленые сырки проверяли по 70 показателям качества и безопасности. В ходе исследований выяснилось, что в продукции «Витако», «Невский» и «Алдес» есть не указанные в маркировке фитостерины, которые говорят о наличии в составе растительных жиров.

А в плавленом сыре марки «Полевское» специалисты нашли ДНК сои, которую также не указали в маркировке, и бактерии кишечной палочки.

«У всех товаров, отправленных на исследование, выявили небольшие недочёты по органолептике. Наиболее высокие баллы дегустационной комиссии по этому пункту — 4,75 — у сыров „Сыробогатов“», — говорится в публикации.

Во всех исследуемых сырах не обнаружили синтетических красителей и не выявили отклонений по массе нетто. При этом у 16-ти товаров нашли несоответствия по массовой доле жира.

«Претензий к маркировке нет только у одного сыра из 20. Это «Веселый молочник», — говорят в Роскачестве.