Мартовское повышение цен на хлеб составит около 7%

«Владимирский хлебокомбинат», как и предупреждал, поднял цены — в среднем на 50-80 копеек на единицу продукции. Хлебопеки ссылаются на рост стоимости муки и транспортные расходы.

«Владимирский хлебокомбинат», занимающий больше трети рынка хлебобулочных изделий во Владимирской области, с 1 марта повышает «ценник». Уведомление о повышении цен на продукцию в редакцию Зебра ТВ прислал один из клиентов комбината. В письме хлебопёки ссылаются на стремительный рост сразу на 30% стоимости главного ингредиента — муки. По оценкам комбината, себестоимость готовой продукции с учетом всех подросших в цене составляющих выросла на 20%, и этот рост на предприятии называют критическим. При этом хлебокомбинат повышает цены на свою продукцию пока на 7%.

Советник гендиректора «Владимирского хлебокомбината» по связям с общественностью Александр Комаров пояснил Зебра ТВ, что повышение цены хлеба и хлебобулочных изделий было заранее анонсировано и согласовано со всеми структурами власти Владимирской области, в том числе и с ФАС.

Комаров говорит, что на сегодняшний день ценники на батоны и буханки владимирского хлебокомбината в сетевых магазинах прежние — предприятие согласовывает окончательный прайс с ритейлерами. По словам Комарова, процесс этот займет приблизительно месяц, цена одного изделия комбината вырастет на 50-80 копеек.

В последний раз цены на хлеб «Владимирский хлебокомбинат» повышал в начале 2018 года. На предприятии поясняют, что очередной рост цен на социально-значимый продукт — это «ярко-вынужденный вопрос». Если держать цену на продукцию за счет «внутренних резервов», у предприятия не будет денег на инвестиции в производство и зарплату сотрудников. Без повышения цены рентабельность комбината упадет до нуля.

Цена хлеба вырастет для всех клиентов — и для магазинов, и для предприятий питания, и для социальных учреждений. По данным помощника гендиректора «Владимирского хлебокомбината», цену хлебобулочной продукции сейчас повышают все их коллеги в России — поскольку скачок стоимости составляющих хлеба очевиден.

Что касается так называемого «социального батона» — вида хлеба, стоимость которого искусственно сдерживается для того, чтобы обеспечить этим продуктом социально незащищенных граждан — то в линейке продукции владимирских хлебопеков его нет. Комаров приводит в пример Приморье, где инициаторами внедрения «социального батона» были власти, предоставившие дотации местному хлебокомбинату для производства «не дорожающего хлеба» для малоимущих. От властей Владимирской области пока такой инициативы не исходило.