Роспотребнадзор прикрывает антисанитарный бизнес

Из-за нарушений санитарного законодательства приостановлена работа производства маринованных огурцов и кафе в Вязниках, а также «Шаурмы» в Муроме — Роспотребнадзор увидел там грязь.

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области выдало очередную порцию «сводок» по борьбе с нарушающим закон малым бизнесом. Так, под «санкции» надзорников попало ООО «Агросоюз» в Вязниках. 8 августа проверяющие нагрянули на производство по маринованию огурцов, как уточняет ведомство — по обращению некоего гражданина. И выявили нарушение закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения«и «Санитарных правил для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные овощи, квашенную капусту и соленые овощи. На производстве «Агроторга», по данным Роспотребнадзора, отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции, нет условий для хранение сырья — огурцы хранятся на лестничных клетках навалом, отсутствует отдельное помещение для хранения готовой продукции, складирование готовой продукции производится в производственном помещении; нет бытовок и тд. По материалам ведомства Вязниковский горсуд в самый разгар «огуречно-баночного» сезона приостановил работу вязниковской засолочной на 30 дней. Там же в Вязниках под временный запрет на работу попало кафе «Кара-кум» ИП Озоян А.Г. — туда проверяющие также нагрянули внепланово. И увидели, что в данной точке общепита изготовление и реализация блюд из сырого мяса и салатов из свежих овощей проводились без наличия на предприятии системы водопровода и канализации. Также не было отдельного помещения для приготовления холодных закусок, отсутствовала моечная для посуды — инвентарь повара мыли в рукомойнике, и прочие приметы провинциального общепита. Вязниковский суд наказал ИП Озоян А.Г. приостановкой деятельности на 90 дней. А в Муроме «под раздачу» попала любимая Роспотребнадзором «Шаурма». В заведении ИП Бабаджанян Егора Суреновича на улице Карачаровской были выявлены множественные нарушения действующего санитарного законодательства: производственный цех оборудован раковинами без подводки горячей воды; отсутствовали дезинфицирующие средства; пищевая продукция, из которой готовится шаурма, была без документов, подтверждающих качество и безопасность; при хранении пищевых продуктов не соблюдались сроки годности и условия хранения; в помещении были грязь, мусор и плесень, потолок черного цвета, на стенах трещины, а пол проваливается; там же хорошо обосновались насекомые; у работников не было медкнижек и тд. «Шаурму» на Карачаровской по решению суда прикрыли на 30 суток. Напомним, не так давно Роспотребнадзор специально предупреждал владельцев бизнеса о рисках торговли фастфудом в антисанитарных условиях — ларьки с шаурмой, вырастающие на улицах владимирских городов и поселков как грибы после дождя, массово закрываются после внеплановых визитов надзорников.