Из 7 образцов творога только 1 прошел проверку

В магазинах Владимире проверили качество обезжиренного творога. Лабораторные исследования прошел только 1 из 7 закупленных образцов. Творог, произведенный во Владимирской области, показателям не соответствует.

Во Владимирской области активисты федерального проекта «Народный контроль» продолжают проверять молочную продукцию на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза и показателям качества. Общественники закупили 7 образцов обезжиренного творога в разных торговых сетях города Владимира. Был в закупленной партии и творог, произведенный во Владимирской области: «Творог обезжиренный», 250 г, производства ООО «Останкинский молочный комбинат», г. Москва, приобретённый в ООО «ГИПЕРГЛОБУС», г. Владимир, Суздальский пр-т, 28; «Творог обезжиренный», 250 г, произведённый ЗАО «Киржачский молочный завод», Владимирская обл., г. Киржач, приобретённый в ООО «Ашан», г. Владимир, ул. Тракторная, д.45 А; «Творог обезжиренный мягкий «Лактика», 120 г, производства АО «Лактис», г. Великий Новгород, приобретённый в магазине «Пятёрочка», г. Владимир, ул. Мира, д.34 Г; «Творог „Красная цена“ обезжиренный», 180 г, производства АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», Тверская обл., г. Тверь, приобретённый в магазине «Пятёрочка», г. Владимир, ул. Мира, д.34 Г; «Творог нежирный», 500 г, произведённый ИП Керимханов Н.К., г. Вязники, приобретённый в магазине «Магнит», АО «Тандер», ул. Мира, д.17; «Творог мягкий «Нежный», 125 г, производства ОАО «Савушкин продукт», Республика Беларусь, 125 г, приобретённый в магазине «Верный», ООО «Союз Св. Иоанна Воина», г. Владимир, ул. Белоконской, д.14 Б; «Творог „Альпийский“ обезжиренный», 280 г, произведённый ООО «Казанский молочный комбинат», Республика Татарстан, г. Казань, приобретённый В АО «Дикси Юг», г. Владимир, ул. Белоконской, д.17 Б. Все образцы творога передали на лабораторные исследования специалистам аккредитованного испытательного центра ГБУ «Владимирская областная ветеринарная лаборатория». Молочную продукцию исследовали по трём показателям: содержание белка; жирность; массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО). В твороге, произведенном по ГОСТу, фактические значения сравнивали с нормативами государственного стандарта, а в образцах, изготовленных по ТУ — с условиями Технического регламента Таможенного союза, которым требования, установленные ТУ, не должны противоречить. Проверку прошел только обезжиренный творог, произведенный в республике Татарстан — «Творог „Альпийский“ обезжиренный». Остальные образцы, в том числе и произведенные во Владимирской области, не соответствуют нормам по содержанию белка. В твороге, произведённом новгородской компанией «Лактис», показатель СОМО ниже нормы, а в обезжиренном твороге производства ИП Керимханов (г. Вязники) выявлено 35% жирности и СОМО также ниже нормы. «Как нам пояснили в лаборатории, отклонение в уровне белка говорит либо о нарушениях процесса производства, либо о некачественном сырье, использованном производителем. В любом случае это нарушение, которое должно быть устранено. Наши потребители не должны подвергать опасности своё здоровье и платить за товар ненадлежащего качества. По всем выявленным нарушениям мы планируем обратиться в контрольно-надзорные органы, которые уполномочены осуществлять контроль качества продуктов питания на потребительском рынке и препятствовать распространению некачественной, небезопасной и фальсифицированной продукции», — отметил Координатор федерального проекта «Народный контроль» во Владимирской области Дмитрий Семенов.