Статистики узнают, что едят владимирцы

Во Владимирской области состоится выборочное федеральное наблюдение «Рацион питания населения», которое пройдет с 17 мая по 15 июня 2018 года. Об этом сообщает пресс-служба Владимирстата.

Работники Росстата посетят по стране 45 тысяч домохозяйств. Владимирская область будет представлена 460 семьями, расположенными как в городской, так и сельской местностях. Ведомство обещает узнать, что едят жители региона, какова энергетическая ценность этих продуктов, особенностях питания детей и взрослых.

Чтобы собрать такой огромный объем информации от респондентов, Владимирстат разработал три вида вопросников: для домохозяйства, для индивидуального опроса лиц в возрасте от 14 лет и старше и для индивидуального опроса детей в возрасте до 14 лет. Детские опросники будут заполнять со слов родителей. Это будут сведения о посещении дошкольного или общеобразовательного учреждения и питании в них. Необходимо будет ответить на вопросы, какие из продуктов наиболее часты в рационе ребенка и наоборот. Имеются также вопросы о состоянии здоровья, физической активности, медицинском обслуживании детей.

В разработке вопросов для исследования принимали участие научно-исследовательские и медицинские учреждения, представители экспертного сообщества, занимающиеся социальными и демографическими проблемами, в том числе и в органах управления. Результаты опросов смогут показать, насколько успешно реализуется, например, национальный проект «Здоровье», призванный улучшить структуру потребления пищевых продуктов, их качество и предотвратить негативное влияние неполноценного питания на показатели смертности и заболеваемости. Организаторы наблюдения надеются, что итоговые цифры смогут побудить жителей России изменить свое питание в лучшую сторону. Опираясь на результаты опроса, специалисты разработают рекомендации по составу наборов продуктов для определения величины прожиточного минимума и форм оказания адресной социальной помощи нуждающимся.

Последнее аналогичное исследование проходило в 2013 году. Тогда более 14% владимирцев считали, что их питание за последний год улучшилось, 18% — ухудшилось, 68% — осталось на прежнем уровне. Еду с мясом, птицей или рыбой могли позволить себе через день или чаще почти три четверти домохозяйств, фрукты — около 70%. Почитателей крупы, хлеба и макаронных изделий в городе оказалось меньше, чем в сельской местности. Заметно отличалось питание мужчин и женщин. Например, творог ежедневно потребляли 55% женщин и только 41% мужчин.

Любопытная информация была получена о посетителях кафе и ресторанов. Посещали их около 35% жителей региона в возрасте 14 лет и более. Для большинства это было неординарное событие: более 60% жителей городской местности и почти 75% селян делало это один раз в несколько месяцев или реже. Предприятия быстрого обслуживания посещали почти 25% владимирцев, покупали еду на улице только 10%. Полные итоги выборочного наблюдения рациона питания в 2013 году можно посмотреть здесь.