В Городец за пряниками и самоварами. Спецрепортаж
Сказки старого города. В рамках пресс-тура по Нижегородской области владимирские журналисты посетили Городец. Основанный в 1152 году Юрием Долгоруким, этот город претерпевал и вражеские набеги, и расцветал, славясь на всю страну искусными мастерами. Сегодня Городец — одна из самых интересных точек на карте Нижегородской области. Здесь создан целый музейный квартал. «Терем самовара» — один из самых посещаемых музеев. 400 экспонатов: самовар-фонтан, самовар-яйцо, репка, рюмка, глинтвейница, самовары в мавританском стиле. Здесь же — переносные самовары с набором столовых принадлежностей, которые брали в дорогу. В 19 веке «медный царь стола» был скорее роскошью — стоил 25 рублей. Для сравнения: 13 рублей стоила изба. А за неуплату налогов самовар могли и изъять у хозяина. В музее параллельно рассказывают о и том, как в России появился чай. Ведь раньше у нас пили в основном квас и травяные настои.
— Василий Старков и Василий Неверов, послы от монгольского Алтын-хана, привезли чай в подарок Михаилу Романову, дедушке Петра I. Его пили как лекарство при царском дворе. А вот купцы побывали за границей, попробовали эту китайскую траву, привезли её и заставили прислугу приготовить. Тогда инструкцию не готовили,— рассказывает экскурсовод Терема русского самовара Татьяна Рыжухина.К чаю — обязательно пряник. Это ещё один бренд Городца, которому тоже посвящён отдельный, весьма уютный, музей. Городецкий пряник ведёт свою историю с 17 века. В частных пекарнях кипела работа: выпекалось до 30 сортов пряников с самыми разными начинками.
— Если в старину это были, например, частные пряничные заведения, как правило, этим занимались семьи. Преимущественно, это был мужской промысел. Это был очень тяжёлый труд: тесто месили вручную, воду носили с Волги, топили русскую печь, чтобы выпечь пряник. На сегодняшний день — это исключительно женщины, хотя труд остаётся ручным,— говорит заведующая Городецким музеем пряника Светлана Яковлева. В музее хранятся формы для пряников, которым около ста лет. На одних изображены растения и птицы, на других — счёты и буквы. Как говорят историки, с помощью таких пряников маленьких детей учили грамоте. Кстати, в Городце туристам предлагают самим поучаствовать в выпечке. Сначала деревянная форма смазывается маслом, затем в неё укладывается первый слой теста, начинка и сверху второй. Лёгким постукиванием изделие извлекается из формы и отправляется в печь. А пока угощение готовится, гости могут прогуляться по Городу мастеров и познакомиться с городецкими промыслами. — И делается ещё сквозной прокол, то есть вот так палочка-стека должна выйти. Эти проколы называются лады, чтобы игрушка красиво, переливисто звучала,— говорит мастерица Светлана Бузина.В руках мастерицы рождается жбанниковская свистулька. Городецкая земля богата залежами глины, поэтому игрушки стали ещё одним местным промыслом. После того, как над изделием поработали искусные руки, оно должно высохнуть в естественных условиях 3-4 дня, затем обжиг в печи и роспись темперными красками. Яркие, солнечные, цветные игрушки соседствуют с традиционной городецкой росписью. Промыслу уже почти два века. Но сюжеты продолжают жить, следуя веяниям времени.
— Наверное, важнейшее отличие городецкой росписи от хохломской в том, что она сюжетная: барышни, кавалеры. Это разнообразие оттенков. Если в хохломе четыре основных цвета, то палитра городецких мастеров самая разнообразная,— рассказывает экскурсовод Городецкого краеведческого музея Людмила Дряглова.Программа для туриста в Городце весьма насыщена. Власти Нижегородской области позволяют себе заглянуть в будущее и предположить, что в следующем году древний город посетят около 600 тысяч туристов. Причём, есть чему и у соседей поучиться: как принимать гостей, чем завлечь и развлечь. Готовый тому пример — город Суздаль Владимирской области.,
— Первое — фасады, улицы. Мы как раз сейчас начали делать в Городце то, что делает Суздаль. Второе — это проведение Нового года. Мне очень понравилось, как Суздаль это организует, вот именно этот промежуток десятидневный. Конечно же, это уровень кафе и ресторанов в Суздале. Это маленькие кафе и ресторанчики, семейный бизнес. Это очень важно для развития малого бизнеса,— говорит заместитель губернатора Нижегородской области Дмитрий Сватковский. По словам Дмитрия Сватковского, интерес к Городцу возрастёт и в связи с проведением Чемпионата мира по футболу-2018. Матчи пройдут и в Нижнем Новгороде, откуда, кстати, рукой подать и до Владимира с его достопримечательностями. Так что болельщикам смело можно составить не только спортивную, но и культурную программу.