В регионе-33 дан старт проекту «Гастрономическая карта России»
Накануне от «нулевого километра» знаменитого туристического маршрута «Золотое кольцо России» в Суздале был дан официальный старт проекту Ростуризма «Гастрономическая карта России».
На живописном берегу реки Каменка у древних стен Спасо-Евфимиева монастыря с панорамным видом на Покровский монастырь, где 50 лет назад выдающийся журналист Василий Бычков придумал название ныне всемирно известному маршруту «Золотое кольцо России», для участников и гостей праздника был накрыт «Народный стол», на котором были представлены продукты местного производства и блюда региональной кухни. Их «авторов» — фермеров, поваров и рестораторов Владимирской области — представил заместитель губернатора Михаил Колков: «Главным богатством нашей земли являются люди. И для гастрономии это не исключение, а безусловное правило. И сейчас за этим столом собрались люди, которые делают жизнь в нашей стране вкусной».
Михаил Колков провёл презентацию угощений, украсивших праздничный стол. Для гостей была организована их дегустация. Особенное впечатление на присутствующих произвели царский курник, сыры из оленьего молока, огуречное мороженое и варенье. Для всех желающих мастера суздальской кухни провели мастер-класс по приготовлению гречневого попкорна.
В рамках церемонии был дан старт первой экспедиции «Гастрономической карты России» на автомобилях «УАЗ-Патриот» и «УАЗ-Пикап», которые отправились из Суздаля по маршруту экспедиции «Владимир — Казань — Ижевск — Самара — Москва».
Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» организует национальный туристический портал Russia.Travel в рамках кампании по продвижению потенциала России в сфере производства продуктов питания и гастрономии, а также коммуникационной стратегии «Сделано в России». По регионам страны на российских внедорожниках проедет команда профессиональных фотографов, видеооператоров и турэкспертов.
В рамках проекта будет создана интерактивная карта, содержащая самую полную и актуальную информацию о возможностях российских регионов в сфере гастрономического и агротуризма, а также представлены региональные продукты, в том числе с наибольшим экспортным потенциалом.
Напомним, проект «Гастрономическая карта Владимирской области», который был придуман Игорем Кехтером, — признанная Ростуризмом успешная тиражируемая региональная практика. Впервые в истории туротрасли при поддержке администрации 33-го региона разработаны оригинальные туристические продукты, организована программа тестовых туров, сформирована команда местных специалистов по развитию и внедрению турпродукта в экономику региона, протестированы экспертами и тестовыми туристами новые форматы туруслуг в сфере гастрономического и агротуризма.
При поддержке комитета по туризму администрации Владимирской области, а также отраслевых организаций региона, Ассоциации гостеприимства города Суздаля и Владимирской ассоциации кулинаров, в рамках проекта организована масштабная программа продвижения потенциала региона: мастер-классы владимирских шеф-поваров в Москве, участие в отраслевых выставках по России и за рубежом, издание серии книг «Секреты русской кухни: рецепты с историей», посвящённой 50-летию туристического маршрута «Золотое кольцо России», организация образовательных туров для делегаций из регионов России.