Роспотрбенадзор на месяц остановил работу ООО «Вязниковский молочный край»

Владимир, 27 июня — АиФ-Владимир. Сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской провели внеплановую выездную проверку на ООО «Вязниковский молочный край», выпускающем сливочное масло, и на месяц приостановили работу предприятия в связи с многочисленными санитарно-гигиеническими нарушениями при производстве продукции.

Как уточнили в пресс-службе регионального ведомства, производитель нарушал законодательство СанПиН о производстве молока и молочных продуктов в части соблюдения принципа поточности и последовательности технологических процессов при изготовлении продукции. Кроме того, на складах, где хранилось сырье и упаковочный материал (потребительские этикетки), было недостаточно чисто. В результате изготовленное сливочное масло не соответствует нормативам по микробиологическим показателям. Также в одном помещении с сырьем и этикетками хранились строительные материалы и корма для животных, что является прямой угрозой возможного причинения вреда жизни и здоровью потребителей, отмечают в Роспотребнадзоре.

Кроме того, проверяющие обнаружили, что производители указывают ложную информацию о продукте на упаковочных этикетках. Так, на маркировке масла несоленого сладкосливочного «Крестьянское» 72,5% жирности в составе указаны только сливки пастеризованные, тогда как, согласно технологической инструкции, при изготовлении используются другие компоненты.

Найденные нарушения стали основанием для того, чтобы направить материалы проверки в Вязниковский городской суд, который постановил приостановить работу предприятия на 30 суток.