Во Владимире открылся форум, посвященный здоровому питанию

Владимир, 21 апреля — АиФ-Владимир. Форум «Здоровое питание — основа долголетия и процветания России» стартовал вчера во Владимире.

Как сообщает пресс-служба облздрава, участники мероприятия, констатировали, что проблема ожирения в России становится все актуальнее. Этим заболеванием сейчас страдает каждый третий житель нашей страны. Избыточный вес имеют 59% женщин и 54% мужчин старше 20 лет, а 15% и 28,5% соответственно страдают ожирением.

Старший научный сотрудник Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины, к. м. н. Софья Елиашевич заявила, что «ожирение — это не эстетическая проблема, а самое настоящее заболевание и серьезный фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета».

По словам эксперта, людям просто необходимо придерживаться основных принципов рационального питания. Это подразумевает энергетическое равновесие, сбалансированность по содержанию основных пищевых веществ, низкое содержание жира, снижение потребления соли и простых углеводов (сахаров), умеренное потребление алкоголя и повышенное потребление овощей и фруктов.

«Взрослому человеку нужно съедать в день 400 граммов овощей и столько же фруктов. Исключите из своего рациона сладкие газированные напитки, фастфуд и контролируйте объем порций. Эти минимальные изменения уже „оздоровят“ ваш рацион», — констатировала Елиашевич.

По данным ВОЗ, нездоровое питание и недостаточная физическая активность признаны ведущими причинами основных неинфекционных заболеваний, включая сердечно-сосудистые патологии, сахарный диабет II типа и некоторые виды онкопатологий.