Владимирцам расскажут всю правду о химии

17 сентября во Владимире состоится лекция Петра Образцова «Это все химия! И сами вы тоже!». Мероприятие состоится в рамках нового лекционного цикла премии Дмитрия Зимина «Просветитель» за лучшую научно-популярную книгу на русском языке.

Лекция Образцова будет посвящена «реабилитации» великой науки — химии. «Это все химия!» — скажет гражданин, глядя на импортную банку с газировкой или прочитав состав каких-нибудь консервов. И будет прав. Всё, абсолютно всё, включая и самого гражданина состоит из химических веществ, и ничего с этим не поделать.

Лектор расскажет, почему не нужно бояться индексов Е, что такое генная модификация и почему безвредны ГМО, почему груша пахнет бутилацетатом (а не наоборот), а масло из пальмы не кусается, и зачем болотной клюкве и майонезу бензоат натрия.

Также будет рассказано о том, почему нигде в продуктах питания нет минералов и какая вода действительно минеральная, надо ли фильтровать московскую водопроводную воду и сыпать в стиралку порошок, обильно рекламируемый в телевизоре.

А в конце, в качестве демонстрации принципа «химия всюду», будет описан способ изготовления обручального кольца из гемоглобина присутствующих.

Лекция состоится в областной научной библиотеке в 14 часов.