Коров меньше — молока больше

Статистики Владимирской области: уровень самообеспечения региона по молоку в 2014 году составил почти 111%, однако среднестатистический владимирец употребляет лишь чуть больше половины рациональной нормы потребления молока — 202-207 кг в год.

В преддверии Всероссийской сельхозпереписи 2016 года (напомним, она пройдет в следующем году с 1 июля по 15 августа) Владимирстат «порционно» выдает статистику, относящуюся к различным видам сельскохозяйственной деятельности. Сегодняшняя порция «статистической цифири» — о молоке.

По данным владимирских статистиков, несмотря на снижение поголовья коров (На 1 октября 2015 года коров в области было 57,4 тыс. голов — на 3,9% меньше, чем в аналогичном периоде 2014-го), наблюдает рост производства молока во всех категориях хозяйств. Рост фиксируется на протяжении последние пять лет (2010-2014 гг.)

В сельскохозяйственных организациях за этот период производство молока увеличилось почти на 13%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах — в 2,3 раза, А вот сельские жители теперь пьют магазинное молоко, своих коров не держат — в хозяйствах населения производство молока, по данным Владимирстата, уменьшилось почти на четверть.

Всего в 2014 году произведено более 345 тыс. тонн молока. За 11 месяцев текущего года в области валовой надой молока перешагнул границу 325 тыс. тонн.

В течение последних пяти лет ежегодно наблюдается рост продуктивности коров. Надой молока на одну корову во всех категориях хозяйств в 2014 году составил 5793 кг, в сельскохозяйственных организациях — 5933 кг 5 лет назад в сельхозорганизациях надаивали всего 5307 кг молока на корову.

Статистики особенно подчеркивают, что уровень самообеспечения области по молоку (отношение производства продукции на территории области к внутреннему ее потреблению) в 2014 году составил почти 111%.

Но при этом уровень потребления молочки во Владимирской области невысок. Владимирстат сообщает, что потребление молока и молочных продуктов на душу населения в год в периоде 2010-2014 гг. существенно не изменилось и составляет 207-202 кг И это лишь 58% от рациональной нормы потребления. По Центральному Федеральному округу этот показатель составляет 226 кг, 33-й регион из 18 областей занимает только 14 место.

Статистики отмечают, что на объем потребления влияет не только уровень производства молока, но и покупательная способность и реальные доходы населения, а также динамика цен на продукцию.