Владимирстат знакомит владимирцев с их «статистической тарелкой»

Тема рациона питания в настоящее время довольно актуальна как в контексте здорового образа жизни, так и в связи с кризисными явлениями в экономике. В связи с этим Владимирстат решил познакомить владимирцев с их «статистической тарелкой». Проведенное исследование показало, что уровень благосостояния домохозяйств напрямую влияет на количество потребления основных продуктов питания — семьи, с высоким уровнем дохода тратят на продукты значительно больше средств, чем люди с меньшим достатком.

Основным продуктом, который жители региона получают из личных подсобных хозяйств является картофель. Доля второго хлеба, выращенного своими руками, превышает 47 процентов. Вторая позиция — у овощей и бахчевых культур- более 34 процентов. На третьем месте — фрукты и ягоды (более 16 процентов). Из продуктов животного происхождения лидируют яйца — более 4 процентов. Свое молоко и молочные продукты в общем объеме потребления домохозяйств едва превышают один процент.

Что касается вкусовых предпочтений, то значительная доля расходов на продукты питания приходится на покупку мясных и молочных продуктов — 12 и более 6 процентов соответственно, а на хлеб — 5 процентов. Причем калорийность среднесуточного рациона у сельских жителей на 16 процентов выше, чем у городских, в основном за счет частого потребления хлебных продуктов, сахара и кондитерских изделий.

Более точные ответы на все эти вопросы даст Всероссийская сельскохозяйственная перепись, которая пройдет в июле-августе будущего года.