Рецепт к празднику: как приготовить медовые пряники за один час?

14 августа 2015 — Новости Владимира. 14 августа православные празднуют Медовый Спас. С этого дня можно попробовать ароматный и очень полезный для здоровья мед. Как приготовить вкусную выпечку из него всго за один час «Pro Городу» рассказала кондитер Юлия Цуева. Для приготовления потребуются: сахар, мед (лучше всего гречишный), вода, какао, пряности и сливочное масло.

Этапы приготовления:

1) Берем 2/3 стакана сахарного песка, 1/3 стакана меда, 1/3 стакана воды, смешиваем и варим до состояния густой массы.

2) Охлажденный до комнатной температуры сироп смешиваем с 50 граммами размягченного сливочного масла, добавляем пряности (щепотку сушеной гвоздики, кардамона или имбиря).

3) Для придания выпечке цвета можно добавить половину ложки какао.

4) Все тщательно перемешиваем с 2 стаканами муки и оставляем на полчаса.

Какие сладости любите вы? Расскажите в комментариях под статьей!

5) Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 миллиметров.

6) Вырезаем тесто по шаблонным формам, кладем на пергамент и запекаем в духовке 10-15 минут.

После того, как выпечка будет готова, можно украсить ее шоколадной глазурью или сахарной пудрой.