Роспотребнадзор советует не покупать разрезанные арбузы

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области не советует жителям покупать нарезанные кусками бахчевые на улице. Продавать надрезанный арбуз или дыню запрещено даже в том случае, если покупатель сам попросил проверить товар на спелость. Дело в том, что при разрезании и хранении на улице бахчевых с загрязненной кожурой, с грязного разделочного инвентаря, рук продавцов, вместе с частицами пыли или насекомыми, в толщу мякоти могут быть занесены микроорганизмы, в том числе и способные вызывать различные отравления и острые кишечные инфекции. Нож, которым разрезают плоды, тоже может быть источником заражения. А пищевая пленка, в которую заворачивают арбузы и дыни, будет только способствовать размножению микроорганизмов.
Виктория Михеева