Ягода со вкусом ананаса, голубика-гигант и супер-урожайная клюква

Необычное открытие в соседней нам области. Ученые костромской опытной станции создали новые гибриды всем известных лесных ягод. Только — для массового производства. Главная особенность полученных образцов — это не продукт генной инженерии. Они созданы методом селекции. Вот только смогут ли наши ягоды конкурировать с западными соперниками и насколько они интересны производителям?
Вот она — голубая мечта каждого дачника. До 7 килограммов с куста. По вкусу — не уступает лесной. Правда этот образец подойдет только садоводам. Потому что машиной собирать такую голубику не получится. Зато этот гибрид все той же голубики — находка уже для сельхозпредприятий. 4 килограмма с куста и 12 тонн с гектара. И наконец — предмет особой гордости для кандидата биологических наук Галины Тяк. Она демонстрирует свое детище — пробные промышленные образцы самой дорогой лесной ягоды в мире — княженики. Тонна такого плода на международных рынках стоит порядка 25 тысяч долларов. Ценится за исключительный вкус. Ананас и малина — в одной ягоде. В лесу встречается, ну очень, редко. Получить образцы для массового производства — пока удалось только ученым в Костроме.
Галина Тяк, старший научный сотрудник «Центрально-европейской лесной опытной станции»: «Мы проводим исследования по отбору форм, которые отличаются морозостойкостью, крупностью, устойчивостью к болезням — всеми положительными качествами».
Правда все эти новинки селекции — только пробные образцы. У них еще нет сортового названия, и им предстоит долгий путь из лаборатории на поля. А вот такая клюква болотная и брусника — с виду больше похожие на виноград — уже выращиваются на российских плантациях. Одна из которых находится под Костромой. За 40 лет кропотливой работы сотрудники нашей станции стали первыми и единственными в России, кто разработал российским аграриям 7 сортов клюквы болотной и 3 сорта брусники. Сегодня они стремительно отвоевывают российские рынки у американской и европейских конкуренток. И по цене, и по качеству. Вот клюква американская — она с полостями и менее выраженным вкусом. А вот — наша. У нее и мякоти больше, и вкус интереснее.
Валерий Макеев, старший научный сотрудник «Центрально-европейской лесной опытной станции»: «Первый этап был самый длинный. Поиск источников. Мы объездили по всей стране нашей великой. Я был во всех областях, где растет клюква. У нас был уже огромный материал со всей России».
Интерес к отечественной ягоде и ее семенам растет с каждым днем — признаются ученые. Ведь наш продукт подготовлен к местному климату и почве. Им даже отработанные торфяники можно восстанавливать. Так костромские образцы запросили для своих предприятий научные институты Кирова, Архангельска и Твери. Готовы заключить договор на научное сопровождение предприниматели из Москвы, Вологды, Тюмени, Ярославля. Плоды сначала пройдут испытание на делянках, а потом разойдутся по местным фермерским хозяйствам. Есть, правда, одна проблема — говорят сотрудники опытной станции. Знания, которых хватит не на одну диссертацию — передавать некому. Сейчас все разработки будущего держатся на 4 старожилах. Молодежь не считает науку модной. А зря. Судя по интересу со стороны бизнеса, за массовой ягодой — будущее.
Ксения Старикова, Эдуард Ерёмин. «Вести-Кострома»